絶品マクロビスイーツ!東京でおすすめのMOR Happiness

先日青山の国連大学中庭で

毎週末開催されている

ファーマーズマーケットにお出かけしたところ、

はじめて見る

マクロビ・グルテンフリースイーツ

お店を発見しました!!

そのお店の名前は

MOR Happiness(モアハピネス)さんです。

お店にはたくさんのマフィンや

パウンドケーキを中心としたスイーツや、

米粉を使用して作られた

パンやベーグルなどが所狭しと

並べられていて、

まさに目の前がヘブン!といった状態。

そこで今回は、

ファーマーズマーケットで見つけた

MOR Happinessについて、

お店で購入できるスイーツや

商品へのこだわり、

販売店舗情報などを

お伝えしていきたいと思います。

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MOR Happinessのマクロビスイーツ

MOR Happinessは

販売する商品すべてが

グルテン・乳製品・卵・大豆・

白砂糖・添加物フリーという、

ヴィーガン・マクロビスイーツや

パンの販売を行っているお店です。

こちらのお店のコンセプトとして

食の安心安全や地球環境、未来の子供たちのためにも

「オーガニック」の食文化を活性化したい!

ということから、

できる限りオーガニック・有機素材を

使用した体にも環境にも優しい

スイーツを提供しているとのことです。

どこで購入できるの?

MOR Happinessのお菓子は

三鷹市にある吉祥寺工房で作られているそうで、

工房に併設されている店舗では

予約すると焼きたての焼き菓子を

購入できるそうです!

そして、

新宿マルイ本館の5階にある

こだわり食材を提供するお店が集まる

フードポケットでも、

モアハピネスのお菓子を

購入することができます。

その他にも都内のカフェやジュースバー、

今回私が購入した

ファーバーズマーケットなどのマルシェなどへの

出店もあるようなので、

お店のホームページや

フェイスブック・インスタグラムを

チェックしてみてくださいね!

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豊富な商品ラインナップ!

今回私は、

国連大学の中庭で開催されていた

東京コーヒーフェスティバルに参加した時に

たまたま同時開催されていた

ファーマーズマーケット内で

モアハピネスのお店に出会いました。

コチラもチェック⇒こだわりのコーヒー専門店が大集合!東京コーヒーフェスティバルをリポート

なのでこの日は

おいしいコーヒーに合うスイーツを

と思って、

こちらのスイーツを購入したのです。

マーケットに出店していた

モアハピネスのお店にはたくさんの

パン屋お菓子が並べられており、

卵・乳製品不使用という

ヴィーガン対応のクリームパンや

色々なパン屋やカフェに行って

その都度誘惑されるあこがれの

シナモンロールまであります。

その他にもお食事系の

米粉パンや食パン、

種類豊富なマフィンなども

売られていました。

これだけでもはや

どれを買おうかが決められない…!

いっそのこと

この店の商品全部を

大人買いしていきたい!

そう思いましたが

さすがにそれほどまでの経済力はないため、

迷いに迷った挙句

私が購入したのが

宇治抹茶のパウンドケーキです!

お店ので見た瞬間から

いかにもしっとり濃厚そうな生地が、

「食べたらどんな食感なんだろう、味はどんなだろう?」

と魅惑のルックスだったため購入を決意!

コーヒーと共にいただいてみました。

宇治抹茶パウンドケーキを食べてみた!

こちらのパウンドケーキですが、

原材料には無農薬米粉・玄米粉、

アーモンドパウダーやタピオカ粉が使用されている、

グルテンフリーのパウンドケーキです。

小ぶりで小さめサイズに見えましたが

卵を使用していない米粉のケーキということで、

持った感じはずっしりとしています。

袋を開けて食べてみると、

口に入れた瞬間広がるのが

お茶の香ばしい香り。

このケーキには

抹茶の他にもほうじ茶も含まれている

とのことで、

お口に入れた瞬間に抹茶の風味と一緒に

こうばしい香りも広がります。

なのでパウンドケーキとお茶の

和洋折衷が最高なお菓子でした。

また、

このケーキを店先で見ていて

「どんな食感なんだろう?」

そう思えるくらい

見た目からしてしっとりとしていて

実際の食感が気になりましたが、

食べてびっくり!!

米粉ケーキならではの

もちもち感が何とも言えない、

病みつきになる食感でした…!!!

私は自分でも米粉スイーツを

作ろうと試みてはいますが、

米粉で思い通りの食感を出すのは

実に難しい!!

(参照なぜ固くなる!?米粉クッキーがサクサクにならない3つの間違い

でもこちらのパウンドケーキは

本当に絶妙のしっとりもちもち感で

この日また新たにリピート決定のスイーツが

できてしまいました。

体に優しいスイーツでおいしくヘルシーに!

さて今回は、

ファーマーズマーケットで出会った

マクロビ・グルテンフリースイーツのお店

MOR Happiness(モアハピネス)

についてお伝えしました!!

今回はパウンドケーキしか購入できませんでしたが

他にもおいしそうなスイーツや

パンがたくさんあったので、

今回は工房の店舗やマルイへ直接行って

マフィンなども購入してみたいと思います!

【店舗詳細情報】

-吉祥寺工房-
場所:東京都三鷹市下連雀1-27-25
OPEN:10:00~19:00
TEL:0422-29-9545 or 090-9233-2450
URL:http://morhappiness.com/

-マルイ店-
場所:新宿区新宿3丁目30-13 新宿マルイ本館5階
OPEN:11:00~21:00(日・祝 ~20:30)
TEL: 03-5367-7339

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